ご近所様から「かぼす」いただきました！

ご近所の大分佐伯市出身の方より「かぼす」いただきました！

▲頂いた「かぼす」

お庭で無農薬でできたそうです。
今年はたくさんなったようで、おすそ分け(^^)

地元の(大分の)方は、なんでもカボスをかけるのだそう。
お刺身にも、お味噌汁にも、もちろんお鍋にも何でも！

最初に、外の皮を薄く剥くことで香りがたつのでおススメ！だそうです。

ありがとうございます！